Тушеные свиные ножки

Ингредиенты

• Нога свиная - 1 шт
• Лук репчатый - 2 шт
• Масло сливочное - 70 гр
• Лист лавровый - 1 шт
• Кинза - 1 пучок
• Соус соевый - 3 столовой ложки
• Перец чили - 1/4 перчика
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Готовим тушеные свиные ножки

В кастрюле растопить сливочное масло и подрумянить свиные ножки со всех сторон. Добавить нарезанный кольцами репчатый лук (1 шт), поджарить до золотистого цвета. Переложить в емкость для запекания.

Налить кипятка, чтобы вода была на 1 см выше мяса. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, накрыть крышкой или пергаментом. Тушить при 180 градусах на медленном огне 2 часа.

Добавить кинзу, репчатый лук, приправы, соевый соус. Потушить ещё минут двадцать при открытой крышке.