Салат-рагу с копченым лососем

Чумовое сочетание самых неожиданных продуктов: лосося, томата, авокадо и грейпфрута. Сумасшедшая палитра вкусов. То ли еще будет!

Ингредиенты

• Мякоть лосося горячего копчения - 200 гр.
• Гвокамоле - 200 гр.
• Гаспачо - 200 гр.
• Мякоть грейпфрута - 50 гр.

Готовим:

Ну, собственно, тут и рассказывать нечего. Через форму выкладываем гвокамоле, на него — мякоть лосося, по краю тарелки наливаем гаспачо. На лосось сверху кладем мякоть грейпфрута. Все!

Важно

1. Знать что такое гвокамоле (ищи у меня на сайте).
2. Знать что такое гаспачо.
3. Лосось при возможности лучше закоптить самостоятельно (на сайте есть рецепты) и хорошо, если он будет свежекопченым, желательно еще теплым.