Салат из свиных ушей

Очень веселый и легкий салатик для тех, кому лень заморачиваться — все просто до безобразия.

Ингредиенты

• Свиные уши - 2 шт.
• Огурец свежий - 150 гр.
• Соевый соус
• Тобаско
• Чеснок
• Укроп

Салат из свиных ушей: процесс приготовления

Свиные ухи моем, чистим, удаляем все лишнее и варим до готовности приблизительно два часа. Как только остынут, нарезаем их соломкой (берем только хрящевую часть — жирная щековина нам ни к чему!) Такой же соломкой режем огурцы. Последний штрих: смешиваем нарезанную массу с соусом (микс чеснока, соевого соуса, табаско и укропа) и подаем. Замечательное хрустящее блюдо, которое идеально сочетается со свежим картофельным пюре.