Проведение мероприятий
+7 (495) 518-38-60
Наш адрес
г. Москва, ул. 1-я Ямская д.8
E-mail

Обучение в Италии — 5-й день Italian Pizza Style

Автор : | 0 Комментариев | Апрель 19, 2013 | Рубрика : работа

Салют, крошки.

Немного погрустив, что хорошее когда-нибудь заканчивается и поблагодарив Бога за этот чудный шанс познакомиться с Анджело и его творчеством, мы собрали манатки и переехали в город Риччоне. Это совсем рядом с Римини. Преехали мы сюда не баклуши бить, а пройти интенсивный курс по приготовлению пиццы в школе «Italian Pizza Style».

Честно скажу ехать в эту школу можно только из-за одних поваров, которые там преподают. Три безумно энергичных итальянских мачо. Они не только знают все о пицце, они еще и знают, что они офигительные и прям прутся от своей офигительности :) вот идет он мимо и чувствуешь, что он думает «блин, какой же я все-таки классный». Такие три павлина горцевали перед нами весь день.

Помимо всего этого лоска, ребята реально дали большое кол-во информации по технологии приготовления пиццы.
Рассказали новые, модные рецепты теста и все тонкости его замеса. Оказывается, чтобы пицца легко усваивалась тесто нужно делать из самодельных фруктовых дрожжей на производство которых уходит 50 дней!!!

Потом мы сдавали им экзамен :) сами раскатывали и выпекали пиццу в настоящей дровяной печи. По окончании дня, ребята торжественно нам вручили сертификаты своей школы.

Ну а вечером мы с нашей бандой отметили окончание обучения дегустацией белого итальянского вина. Дегустация затянулась до поздней ночи и перешла в классную русско-украинскую посиделку. Ну вы понимаете :)

В общем положительных эмоций опять океан. Теперь домой и творить-творить-творить!!!

Живите ярко, мои хорошие.
Люблю вас!