Проведение мероприятий
+7 (495) 518-38-60
Наш адрес
г. Москва, ул. 1-я Ямская д.8
E-mail

Полный треш

Автор : | 0 Комментариев | Ноябрь 26, 2012 | Рубрика : работа

Давно ничего не писал по одной простой причине — не было времени.

Так все сложилось, что месяц я работал на четыре заведения сразу, причем одно из них — ресторанный комплекс в Туле, где нужно было поменять меню в нескольких объектах, мой любимый «клуб рисовальщиков», где мы вводили новое меню, сеть французских кафе «Жан-Жак», где я разрабатывал рождественское меню и новый ресторан, в котором я начинаю работать с декабря, он новый и тут меню создается с нуля.

Каждый день начинается в 5 утра и заканчивается поздним вечером. Нигде нельзя повториться ибо три заведения находятся рядом друг с другом, да и форматы разные, да и повторятся не мой профиль :) В общем высушен я как тряпочка и физически и морально. Но с декабря у меня останется только один ресторан и все свое свободное время посвящу вам. Буду писать блог (ближайший про испанию и мое обучение там). Выложу целую кучу новых рецептов и в январе отправимся в Малайзию. В марте сгоняем в Израиль поучимся делать хумус :)

А пока фотки моей работы за последний месяц…